Zelfstandig werkende koks (ZZP)

Omschrijving van de opdracht
Voor het bereiden van maaltijden op de Opvanglocatie voor Oekraïense vluchtelingen in Oudenbosch zijn wij op zoek naar 2 zelfstandig werkende koks (ZZP) 

De opdracht is in eerste instantie voor een jaar, waarna verlenging met telkens een jaar mogelijk is. Maximaal beslaat de periode 4 jaar. 

Betreft 

• Gedurende 7 dagen per week (ook feestdagen!), 52 weken per jaar 

• Ontbijt (koud) 

• Middageten (warme lunch met zetmeel, groenten en vlees en soep en een saladekar), + klaarzetten van warme maaltijden voor de personen die werken (doordeweeks ongeveer 50 maaltijden en in het weekend ongeveer 15 maaltijden) 

• Avondeten (koud) 

Randvoorwaarden 

• Koken tussen 10.00 uur en 15.00 uur (fysiek aanwezig) met 2 personen in het bezit van relevante (koks)diploma’s 

• Beschikking over extra personeel voor thema-avonden (Kerst, Pasen) 

• Alle feestdagen in de ochtend beginnen voor een ontbijt. 

• Overweg kunnen met een snijmachine. 

• Ontbijt en Avondeten (165 personen) betreft eten klaarzetten op regaalwagens (buffetvorm) 

• Warme maaltijden in de middag (buffetvorm) 

• Gebruik (en schoonhouden) van de beschikbare instellingskeuken. 

• Doen van bestellingen bij slager, groente, bakker, vishandel en groothandel (voorraadbeheer) 

• Contacten met de leveranciers.

• Maken van een menu voor meerdere weken (ook ivm bestellingen)

• Aandacht voor de kinderen (iets extra’s) 

• Beschikbaar zijn voor bijzondere momenten (Pasen, Kerst, Nieuwjaar etc) 

• Eten aanpassen aan de smaak van de vluchtelingen uit Oekraïne. 

• Regulier overleg met de locatie manager (over wensen, wisseling seizoenen) 

• Inlevingsvermogen in de aard van de opvang. 

• Engelse taal kunnen spreken.

Eisen

• Kandidaat voldoet aan de in de functiebeschrijving genoemde opleidingseis. Dit moet blijken uit de CV.

• Kandidaat heeft ervaring met MS Office. Dit moet blijken uit de CV.

Wensen

• Kandidaat beschikt over 1 of meer referenties

• Kandidaat heeft recente werkervaring in een vergelijkbare functie. Dit moet blijken uit de CV.

• Is kandidaat in staat op de in de aanvraag genoemde startdatum te starten met de opdracht?

• Is kandidaat/bent u beschikbaar voor het aantal uren per week zoals in de aanvraag is aangegeven?

• Kandidaat kan zowel zelfstandig als in teamverband werken. Dit kan worden getoetst in een persoonlijk gesprek.

• Kandidaat is resultaatgericht. Dit wordt getoetst in een persoonlijk gesprek.

• Kandidaat beschikt over goede communicatieve vaardigheden. Dit wordt getoetst in een persoonlijk gesprek.

• Kandidaat past binnen het team. Dit wordt getoetst in een persoonlijk gesprek.

• Kandidaat beschikt over politieke en bestuurlijk sensitiviteit. Dit wordt getoetst in een persoonlijk gesprek.

Meer informatie
Voor meer informatie omtrent de inschrijfprocedure en verdere afhandeling, bekijk de Hoe werkt het pagina. Heb je een vraag? Neem direct contact op met Leya Schoonderwoerd via leya.schoonderwoerd@kbenp.nl of via 06 436 079 99.

Tot uiterlijk 1 werkdag voor de sluitingsdatum is het mogelijk om te reageren op deze inhuuropdracht.